Romantik im englischen Garten

Romantik im englischen Garten

Ob als Landschaftspark oder als Cottage-Garden, der Englische Garten vermittelt Romantik, Verträumtheit. Beim Englischen Garten im eigentlichen Sinn handelt es sich um einen Landschaftspark. Kaum jemand verfügt jedoch über eine derart große Gartenfläche, und doch lässt sich der Traum vom Englischen Garten dennoch umsetzen, was die Cottage-Gärten auf der Grünen Insel beweisen. Der klassische Englische […]

Blumenteppich mitten in Brüssel

Blumenteppich mitten in Brüssel

Tatort: Brüssler Altstadt – Grand Place. Alle zwei Jahre schmückt sich der historische Marktplatz mit einem farbenprächtigen Blumengewand. Rund hundert freiwillige Helfer verarbeiten binnen eines Nachmittages die Blüten von etwa 600.000 Begonien. Martine ist eine der vielen freiwilligen Helferinnen: „Ich bin hier wegen der Blumen und um Freunde und andere Blumenliebhaber zu treffen. Wir können […]

Japanische Baumkunst findet immer mehr Liebhaber

Rupfen, Nägel in Äste schlagen, Zweige verbiegen: Diese Gärtner lassen sich einiges einfallen, um Bäume in lebende Kunst zu verwandeln. Dabei kommen auch Bonsai-Bäume zum Einsatz, aber grundsätzlich eignet sich jeder Baum für die aufwändige Behandlung. Hier an der japanischen Ostküste Japans hat die Gartenkunst Tradition. Tadayoshi Udono, macht aus Bäumen Kunst: „Wenn man es […]

Ein heikles Thema, der Gartenzwerg

Ein heikles Thema, der Gartenzwerg

Es war schon immer so, geht es um die Gartenzwerge, scheiden sich die Geister. Gartenzwerge pro oder contra, sind heute wie gestern ein beliebtes Thema um in Streit zugeraten. Für die einen sind sie ein Heiligtum, für die anderen ein absolutes „ no go“. Ein Gartenzwerg kann aus Marmor, Sandstein oder gebranntem Ton hergestellt werden, […]

Vegetarischer Metzger in den Niederlanden

Vegetarischer Metzger in den Niederlanden

Es sieht aus wie Hühnchen, es schmeckt auch – halbwegs – nach Hühnchen. Es besteht aber vor allem aus Soja. In den Niederlanden hat der „vegetarische Metzger“ alle Hände voll zu tun. Paul Boss, Koch bei De Vegetarische Slager:“ Es ist knusprig, wie die Haut einen Hähnchenschenkels. Wie Hühnchen, nur saftiger. In Hühnchen aus dem […]