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Im Herbst ernten: Wintergemüse

Rosenkohl 310x165 - Im Herbst ernten: Wintergemüse

Auch im Herbst kann man seinem Garten noch etwas Schönes abgewinnen, denn er ist noch einmal sehr bunt. Die Astern, und der Sonnenhut blühen, und bringen so ein letztes Mal Farbe in den Garten. Auch ist jetzt die Zeit gekommen, um das Wintergemüse zu ernten. Welche Sorten gehören zum Wintergemüse? …

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Fit für den Winter – der Rasenmäher

Rasenmaeher 310x165 - Fit für den Winter – der Rasenmäher

Nicht nur Garten und Pflanzen müssen für den Winter fit gemacht werden, sondern auch nach dem letzten Herbstschnitt der Rasenmäher, bevor er in seine wohlverdiente Winterpause geht. Doch bevor er eingemottet wird, sollte man ihm noch ein wenig Pflege zukommen lassen, denn so bleibt er fit für den Einsatz in …

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Das Ende der Garten Saison – der Herbst

Stachelbeere 310x165 - Das Ende der Garten Saison – der Herbst

Das Ende der Garten Saison klopft jetzt langsam an und so klingt im Herbst die Saison aus. Doch auch in dieser Zeit muss man auf den Genuss von leuchtenden Farben im Garten nicht verzichten, denn dann kommt die Zeit der sogenannten Herbstblüher, die mit ihren knalligen Farben das Herbstlaub zum …

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Kostenloser Urlaub: als Bio-Erntehelfer auf dem Land

Bretagne 310x165 - Kostenloser Urlaub: als Bio-Erntehelfer auf dem Land

Es mag nicht so aussehen - aber Léna, Alex und Damien machen Urlaub in der Bretagne. Seit neun Uhr morgens ernten sie Gemüse und füttern die Ziegen. Sie sind WWOOFer, Mitglieder in einem internationalen Netzwerk, das freiwilligen Helfern freie Kost und Logis bietet für ihre Arbeit auf Biobauernhöfen. Seit 40 …

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Pestizide und Straßenbau bedrohen Schmetterlinge

Admiral 310x165 - Pestizide und Straßenbau bedrohen Schmetterlinge

Seit Menschengedanken flattert der Rote Admiral über die Wiesen von Nordeuropa. Doch das könnte bald ein Ende haben - denn er gehört zu den acht Schmetterlingsarten, die vom Aussterben bedroht sind. Die Schmetterlingspopulation in Europa ist in den vergangenen beiden Jahrzehnten um mehr als die Hälfte zurückgegangen. Die Europäische Umweltbehörde …

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Vegetarischer Metzger in den Niederlanden

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Es sieht aus wie Hühnchen, es schmeckt auch - halbwegs - nach Hühnchen. Es besteht aber vor allem aus Soja. In den Niederlanden hat der "vegetarische Metzger" alle Hände voll zu tun. Paul Boss, Koch bei De Vegetarische Slager:" Es ist knusprig, wie die Haut einen Hähnchenschenkels. Wie Hühnchen, nur …

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Urban Gardening – der neue Trend, Grünes selbst zu schaffen

Urban Gardeining 310x165 - Urban Gardening - der neue Trend, Grünes selbst zu schaffen

Die Kunst des Gärtnerns und des Gartenanbaus werden seit Jahrtausenden gepflegt. Der Garten dient dabei nicht nur unbedingt dem Zweck, einen direkten Ertrag an Früchten, Gemüsen oder Blumen zu erbringen, sondern hat oft auch künstlerischen oder spiritueller Charakter, wie Zen-Gärten oder Klostergärten zeigen. Gärten werden angelegt, um der Erholung und …

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